petisco

Guacamole

16/10/2015 // 0 comentários

Esse final de semana eu fiz guacamole aqui em casa e algumas amigas que viram no snapchat me pediram para postar a receita. E aqui vai 😉 Ingredientes: 2 abacates grandes e maduros 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 dente de alho sem casca amassado e picado 1 cebola pequena sem casca e bem picada 1 tomate grande sem sementes e bem picado 1 a 2 pimentas dedo de moça sem sementes e bem picadas (opcional) 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado 1 pitada de açúcar sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Abra os abacates e transfira a poupa para um recipiente médio, adicione o suco de limão, amasse bem e adicione o restante dos ingredientes. Lembrando que o abacate é riquíssimo em vitaminas como a B6, E, C, apresenta fósforo, potássio e magnésio, como eu já falei aqui 😉 Fácil, saudável e gostoso! L Share

Bolinho de cenoura assado

07/08/2015 // 0 comentários

Sexta-feira sua linda você chegou! Whoohoo!! E eu tô mais feliz do que nunca porque minha irmã e minha mãe chegam segunda-feira para me visitar 🙂 E pra comemorar, porque ninguém é de ferro, receita de petiscos! Engraçado como a cenoura fica deliciosa em receitas doces e salgadas né!? Super versátil e nutritiva 😉 Ingredientes2 cenouras picadas 1 xícara (chá) de ricota light 2 claras 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral ½ colher (sopa) de oregano 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Sal, pimenta e salsinha a gosto Modo de preparo Preaqueça o forno. Bata no processador as cenouras com a ricota por cinco minutos. Inclua as claras e bata por mais cinco minutos. Transfira o resultado para um bowl. Acrescente a farinha, o oregano e a cebolinha. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto e misture bem. Faça os bolinhos e arrume-os em uma assadeira antiaderente. Asse por 35 minutos e sirva em seguida. Uma excelente sexta para todos vocês❤ L Share