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Esfiha de iogurte sem fermento

03/09/2015 // 2 comentários

Meninas!! Finalmente a receita da famosa massa de esfiha da minha mãe.  A massa dessa esfiha é sem fermento e com iogurte, minha mãe fez essas esfihas aqui em casa e eu comi tudo quase tudo…. Sério, não conseguia parar de comer. Aí teve o aniversário de uma amiga minha e nós levamos as esfihas, fez um super sucesso, todo mundo adorou e pediu a receita. E o melhor de tudo, é mega fácil e rápido de fazer!!! Só que a minha mãe faz essa receita de cabeça, sabe!?  Ela não tem as medidas certinhas, mas aqui vai do jeitinho que ela faz: Ingredientes: – 1 pote de iogurte natural (aproximadamente 200g) – Farinha de trigo até dar ponto (até conseguir fazer bolinhas sem grudar demais na mão) – 1 colher rasa (café) de sal Mode de fazer: Divida a massa em pequenas bolinhas (aproximadamente 10) abra uma de cada vez com um rolo, coloque o recheio de sua preferência e modele em formato de esfiha. Depois você pode colocar no forno pré-aquecido até dar uma cor OU pode fritar na frigideira com apenas um pouquinho de óleo (fritar os dois lados).                                                                                                                                                                             […]

Pudim de Chia

23/04/2015 // 1 comentário

Meninas, esse pudim de chia é super fácil de fazer e excelente pra quando bate aquela vontade louca de doce… Confesso que preciso me controlar para não comer demais, porque é uma delicia! Além disso, a chia é riquíssima em uma série de nutrientes e ela também tem a capacidade mucilaginosa (formar gel), esse gel é criado a partir da fibra solúvel que ela contém, que contribui para o trânsito intestinal e aumenta a sensação de saciedade. Por isso a fama que a chia é ótimo para quem quer emagrecer 😉 Ingredientes: 1 banana nanica madura picada 1/4 de xícara (de chá) de leite de coco 3/4 de xícara (de chá) de leite de amêndoas 1/4 de colher (de chá) de canela em pó 3 colheres (de sopa) de açúcar demerara 1/2 xícara (de chá) de chia Coco ralado a gosto Modo de preparo: Em um liquidificador, coloque a banana picada, o leite de coco, o leite de amêndoas, a canela e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Coloque em uma vasilha, adicione a chia e misture até ficar uniforme. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para gelar. Para servir, coloque em tacinhas, decore com rodelas de banana e coco ralado. Está pronto! Eai gostaram? Eu sou fã dessa sementinha 🙂 L     Share

Sucos para o verão

14/01/2015 // 0 comentários

Gente! estamos no verão, e a vontade e necessidade de ingerir líquidos aumenta! É claro que a maior parte do líquido que ingerimos deve ser proveniente da água, mas podemos diversificar ingerindo sucos, de preferência nos intervalos das refeições, podemos fazer várias combinações que além de serem ricas em nutrientes, ficam muito saborosas! Suco de Laranja, cenoura, maçã e gengibre       Bata no liquidificador: Suco de 01 laranja média Suco de 02 cenouras médias (feito na centrifuga) 01 maçã média com casca 01 colher (café) rasa de gengibre em pó Suco de Cenoura, maçã, laranja e hortelã       Bata no liquidificador: Suco de 02 cenouras médias (centrifuga) 01 maçã descascada Suco de 02 laranjas médias 06 folhas de hortelã Suco de Abacaxi com damascos Bata no liquidificador: 200 gramas de abacaxi 02 damascos secos 100 ml de água Suco de Abacaxi com amoras Bata no liquidificador: 200 gramas de abacaxi 04 amoras 75 ml de água Suco de Kiwi com maçã Bata no liquidificador: 200 gramas de kiwi ( 03 inteiros descascados) 100 gramas de maçã (01 maçã descascada) 50 ml de água Suco de Beterraba, couve e tangerina Bata no liquidificador: 01 beterraba média descascada 01 folha de couve manteiga sem o talo Suco de 02 tangerinas Suco de Pêra com laranja Bata no liquidificador: 01 pêra grande Suco de 01 laranja Lembrando que o suco que preparamos em casa é muito diferente dos sucos em garrafas, latas, caixas ou concentrados que compramos em supermercados. É absolutamente fresco, não é pasteurizado “cozido” e é inteiramente puro, livre de aditivos e conservantes  e se você puder […]