glúten free

Pudim de Chia

23/04/2015 // 1 comentário

Meninas, esse pudim de chia é super fácil de fazer e excelente pra quando bate aquela vontade louca de doce… Confesso que preciso me controlar para não comer demais, porque é uma delicia! Além disso, a chia é riquíssima em uma série de nutrientes e ela também tem a capacidade mucilaginosa (formar gel), esse gel é criado a partir da fibra solúvel que ela contém, que contribui para o trânsito intestinal e aumenta a sensação de saciedade. Por isso a fama que a chia é ótimo para quem quer emagrecer 😉 Ingredientes: 1 banana nanica madura picada 1/4 de xícara (de chá) de leite de coco 3/4 de xícara (de chá) de leite de amêndoas 1/4 de colher (de chá) de canela em pó 3 colheres (de sopa) de açúcar demerara 1/2 xícara (de chá) de chia Coco ralado a gosto Modo de preparo: Em um liquidificador, coloque a banana picada, o leite de coco, o leite de amêndoas, a canela e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Coloque em uma vasilha, adicione a chia e misture até ficar uniforme. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para gelar. Para servir, coloque em tacinhas, decore com rodelas de banana e coco ralado. Está pronto! Eai gostaram? Eu sou fã dessa sementinha 🙂 L     Share

Bolo de milho de liquidificador e sem glúten

29/01/2015 // 0 comentários

Bolo de Milho Bater tudo no liquidificador: 01 lata de milho escorrido 03 ovos ½ lata de óleo 01 lata de açúcar 01 lata de milharina ou flocão 01 lata de leite 01 colher (sopa) de fermento em pó Assar em forma untada. Super prático de fazer e uma ótima opção para quem realmente não pode ingerir glúten que é o caso dos celíacos. Delicioso!!! L/A Share

Pão de banana glúten free com farinha de coco

12/01/2015 // 3 comentários

Oi gente, hoje eu fiz um pão de banana bem saudável, super fácil, sem glúten, sem açúcar e com farinha de coco. Ficou uma delicía! Ingredientes: 1 xicara de farinha de coco 3 bananas bem maduras 5 ovos 1 colher de sopa de óleo de coco 2 colheres de sopa de mel 1 colher de sopa de canela 1/2 colher de sopa de fermento em pó Modo de fazer: Numa tigela, acrescente as bananas, os ovos, o óleo de coco e o mel. Misture bem até deixar tudo bem líquido. Em outra tigela, coloque a farinha, a canela e o fermento em pó.  Agora é só juntar os ingredientes secos aos líquidos e misturar bem! Coloque numa forma de pão untada com óleo de coco no forno pré-aquecido por uns 40 minutos. Experimentem e depois me contem o que acharam! L   Share