abril 2017

Avocado mayonnaise

17/04/2017 // 0 comentários

Ingredients 1 medium ripe avocado 1/2 cup chopped parsley 2 tablespoons lemon juice Salt to taste 1 clove garlic (optional) About 1/2 cup of olive oil Preparation Mode   In a blender, place the avocado, the chopped parsley, the mustard, the lemon juice, put the salt to taste and if you like add a clove of garlic. Beat in the blender and add about ½ cup of olive oil gradually until you get a mayonnaise texture. If necessary, help with a spoon. If you like, add more seasonings of your choice. It’s ready !!! L Share

Danoninho caseiro, vegan e super fácil!

17/04/2017 // 0 comentários

Ingredientes 3 Inhames cozidos, sem casca e amassados 1 Bandeja de morangos  Modo de Preparo Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa. (Dica: Coloque primeiro o morango porque fica mais fácil para bater).  Se quiser uma sobremesa mais doce coloque um pouquinho de açúcar mascavo, agave ou maple sirup. Coloque a mistura em copinhos ou tacinhas e leve à geladeira por 6 horas. E está pronto! Delicioso, natural, sem conservantes ou corantes e muito saudável. L Share

Maionese de abacate

10/04/2017 // 1 comentário

Maionese é algo de fica bom com tudo né?! No sanduiche, no pãozinho da manhã, petiscos, etc… mas para quem é vegan assim como eu ou para quem tem alguma intolerância ou quer algo mais saudável, essa receita de abacate vai fazer você descobrir que a maionese feita com ovos, nem era tão boa assim 🙂 Ingredientes 1 abacate maduro médio  1/2 xícara de chá de salsinha picada 2 colheres de sopa de suco de limão Sal a gosto 1 dente de alho (opcional) Aproximadamente 1/2  xícara de chá de azeite de oliva                                                                                                                         Modo preparo Em um liquidificador, coloque o abacate, a salsinha picada,  a mostarda, o suco de limão, tempere com sal a gosto e se gostar acrescente um dente de alho. Bata no liquidificador e adicione cerca de ½ xícara de azeite aos poucos até obter uma textura de maionese. Caso necessário, auxilie com uma colher. Se quiser, adicione mais temperos de sua preferência. E está pronto!!! L     Share