maio 2016

Pão 100% integral e super fácil!

17/05/2016 // 0 comentários

Gente, acho que eu tô inspirada esses dias na cozinha haha Uma das minhas paixões da vida é pão! Desde sempre, aí eu pensei já que eu gosto tanto é melhor eu aprender a fazer e assim ele vai ser mais natural e saudável do que os pães do mercado, né !? Então aqui vai uma receita super fácil que nem precisa sovar 😉 Ingredientes 2 xícaras de água morna 1 colher (chá) e meia de fermento biológico seco 2 colheres (sopa) de açúcar (eu usei o mascavo) 3 xícaras e meia de farinha integral 1 colher (chá) e meia de sal Modo de fazer O primeiro passo é misturar a água morna com o fermento e o açúcar. Aguarde por aproximadamente 10 minutos para que o fermento comece a agir. Em uma vasilha a parte, misture a farinha integral e o sal. Adicione aos poucos o fermento à farinha, mexendo vigorosamente. Mexa por 1 minuto e cubra a massa com um saco plástico. Deixe descansando até que dobre de tamanho (aproximadamente 1h 30min.) Mexa novamente por 30 segundos e deixe a massa coberta com um saco plástico até que dobre de tamanho novamente (aproximadamente 1h) Mexa levemente para remover os gases e molde a massa cuidadosamente em uma forma. (Eu dividi a massa em 4 partes porque meu forno é pequeno). Cubra com saco plástico, deixando espaço para que a massa cresça por 40 minutos. Asse o pão. Pré-aqueça o forno em fogo médio (180-200°C). Asse até que fique dourado, por aproximadamente 1 hora. Dica: Para o pão crescer ele precisa de um lugar quentinho, então eu deixo ele crescer […]

Bolo de banana e canela vegano

16/05/2016 // 0 comentários

Hoje eu estava com vontade de comer um docinho, aí resolvi fazer um bolo de banana. Super fácil e delicioso. Ingredientes 10 colheres de sopa de farinha de trigo (eu usei integral, mas pode ser a branca também) 5 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de fermento 1 colher de canela em pó 2 colheres de sopa cheias de melado (eu usei maple syrup) 3 colheres de sopa de óleo vegetal água (eu usei mais ou menos 1 xíc e meia) 2 bananas cortada em rodelas Modo de fazer Junte todos os ingredientes secos, depois o melado e o óleo. Acrescente água e misture até formar uma massa homogênia (tipo aquela massa de bolo mesmo rs). Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos ou até que esteja cozido. Fica ótimo com um cházinho 😉 L Share

O dia mais feliz da minha vida

04/05/2016 // 0 comentários

Meninas, aqui está o short video do meu casamento. Um dia antes teve o jantar de boas vindas e no dia seguinte o casamento. Foi tudo muito emocionante e do jeitinho que eu queria ❤ L Share

São Paulo em 7 dias

04/05/2016 // 0 comentários

Galera, eu estive em SP no mês passado, minha passagem foi bem rápida, mas já deu pra perceber o quanto eu estava com saudades de tudo, da comida, das pessoas, dos bares e até do trânsito haha Quando eu cheguei a primeira coisa que eu fiz foi comer uma açaí e beber um maravilhoso suco de laranja feito na hora. Ah que delícia! Eu tentei fazer um pouco de tudo, queria encontrar muitas pessoas, mas o tempo foi curto e infelizmente não deu para fazer tudo o que eu queria, mas aqui vai um pouco do que eu fiz. Mirante 9 de julho Assim que eu cheguei em SP, minha irmã me levou em um bar chamado 9 de julho, ele fica atrás do MASP e eu simplesmente me apaixonei! É tão São Paulo e tão minha cara, aquela mistura de alternativo com moderno que eu amo. Comidinhas deliciosas e vários tipos de drinks. Um clima bem descontraído com uma vista linda e uma galera gente boa. Vou voltar com certeza! Moema Natural Almoçei com a minha e mãe e meu pai no Moema Natural, lá tem opções para quem come carne e para vegans como eu 🙂 É bem saudável, tem várias opções de saladas, frutas, arroz, cuscuz, feijão, tudo que eu amo. Pão Minha amiga me levou nessa padaria orgânica que é uma graça e além de tuuudo ser orgânico tem um café delícia e o atendimento é nota mil. Vegacy Descobri o Vegacy, um restaurante vegan! Ele funciona mais na hora do almoço, mas de final de semana tem happy hour 😉 Eu fui à noite e comi hamburguer, kibe, tomei cerveja, tudo vegan, […]